Disponible!
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La poudre de Crinière de Lion offre la pleine puissance de ce champignon exceptionnel.
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La poudre de micro-pousses de brocoli concentre toute la vitalité du végétal.
Chez MaisonLyo, on prépare des aliments lyophilisés à partir de recettes maison. On aime les repas simples, bons et sans flafla. On fait tout au Québec, en petits lots, avec des ingrédients qu’on connaît. Notre but : vous offrir des plats pratiques et pleins de goût. Prêts quand vous l’êtes.
“C’était la première fois que je goûtais du guacamole lyophilisé et je suis épaté!”
“Chaque matin, j’ajoute un peu de poudre de micropousses de brocoli à mon déjeuner. C’est devenu ma nouvelle routine santé.”
(Guacamole) “Very good and with a little kick. My wife added some fresh avocado good job,”
(Crinière de lion) “À date, dans mon café le matin et ma vinaigrette (huile/balsamique). Aucun changement du goût. Subtile sensation de d’un meilleur focus”
FAQ
C’est un procédé de séchage à froid qui retire l’eau d’un aliment tout en préservant sa forme, son goût et ses nutriments.
La lyophilisation se fait à très basse température sous vide, ce qui donne une texture plus légère et une meilleure conservation. La déshydratation chauffe l’aliment, ce qui altère parfois le goût ou les nutriments.
Entre 10 et 25 ans si bien emballés, parfois plus.
Oui. Le goût des produits MaisonLyo sont tout comme l’original, parfois même intensifié.
Oui, pour le poids réduit, la longue durée de conservation et la rapidité de réhydratation.
Oui, presque tous les nutriments sont conservés, mieux que dans la déshydratation classique.
